Люди, которые ухаживают за престарелыми родственниками, часто сталкиваются с отказом подопечных от еды. Потеря аппетита у пожилых людей, или гериатрическая анорексия, встречается примерно у 15% пенсионеров, которые проживают дома, и у 50% пациентов стационаров. Без медицинской помощи и правильного ухода последствия могут быть печальными – истощение или даже преждевременная смерть.
Причины утраты аппетита в преклонном возрасте
Снижение или вовсе потеря аппетита пожилыми формируется под влиянием нескольких групп факторов – физиологических, медицинских, психологических и бытовых. Чаще речь идет не об одной причине, а о сочетании нескольких.
Физиологические
К физиологическим изменениям относят естественное замедление обмена веществ. Организму больше не нужно так много калорий. Пищеварение становится менее активным, чувство сытости сохраняется дольше – вот почему пожилой человек не ест. Дополнительно меняется восприятие вкуса и запаха. Снижение слюноотделения осложняет процесс глотания, прием пищи становится менее комфортным.
Отдельную роль в снижении аппетита у пожилых людей играют проблемы зубов и десен. Плохое состояние полости рта, неудобные протезы делают пережевывание болезненным или затрудненным.
Медицинские
Здесь можно рассматривать широкий спектр заболеваний и состояний:
- болезни желудка и кишечника;
- инфекции;
- хроническая сердечная недостаточность и другие системные нарушения.
Часто отсутствие аппетита у пожилых людей связано с деменцией. В таких случаях человек может не ощущать голод или забывать о необходимости поесть. Влияние оказывают и некоторые лекарственные препараты, способные изменять вкус пищи или подавлять аппетит.
Психологические
Апатия, депрессивные состояния, стресс, переутомление, утрата интереса к жизни отражаются на пищевом поведении. У одиноких пожилых людей часто снижается мотивация готовить и принимать пищу.
Другие причины потери аппетита у пожилых
Дополнительно на аппетит влияет внешний вид и качество еды. Однообразные, неаппетитные блюда без выраженного вкуса и запаха редко вызывают желание есть. В некоторых случаях возникает страх подавиться, например, после перенесенного инсульта или при нарушениях глотания.
Если проблема сохраняется более 2 недель. Если человек сильно исхудал, а его общее состояние плохое, необходима консультация врача и детальная диагностика.
Последствия утраты интереса к пище
Плохой аппетит у пожилых людей опасен быстрым истощением и кахексией. В таком случае снижается иммунитет, а риск гибели увеличивается из-за обострения хронических патологий.
Постоянное недоедание может привести к таким последствиям:
- потеря мышечной массы, физическая слабость, из-за которых пожилой человек может стать лежачим;
- повышение риска травмирования как результат мышечной слабости и ухудшения координации;
- замедленное заживление повреждений на коже.
Дефицит питательных веществ в организме провоцирует заметное ухудшение умственной деятельности, проблемы с восстановлением после болезней и операций.
Способы улучшить аппетит
К вопросу, как улучшить аппетит у пожилого человека, нужно подходить комплексно и начинать с простых шагов:
- малые порции 5-6 раз в день;
- привлекательность и аромат блюд;
- использование красивой посуды и приятная сервировка;
- натуральные стимуляторы аппетита (лимонный сок с водой, отвары одуванчика, фенхеля, мяты) за 20-30 мин. перед едой;
- добавление в блюда специй, которые нравятся пожилому человеку;
- совместный прием пищи в приятной атмосфере.
Перед приемом пищи рекомендуется небольшая прогулка для повышения аппетита.
Особенности питания при плохом аппетите
Что делать при потере аппетита у пожилого человека в первую очередь, так это уделить особое внимание выбору продуктов и блюд. Питание должно включать легкоусвояемую пищу:
- овсяная, гречневая каша с маслом и ягодами;
- овощные супы, легкие бульоны;
- кисломолочные продукты;
- фрукты и овощи (лучше запеченные);
- омлеты и сыры;
- рыба и мясо на пару.
Подавать пищу надо теплой. Атмосфера во время трапезы должна быть легкой и приятной.
Когда нужна помощь врача
Следует обратиться к терапевту при потере пожилым человеком аппетита, если наблюдаются:
- быстрое снижение веса;
- ухудшение самочувствия;
- полный отказ от пищи в течение 2-3 дней;
- заметное ослабление, головокружения, отеки ног, выпадение волос, сухость кожи;
- резкое ухудшение настроения, отказ от общения.
Как можно скорее надо посетить врача, если аппетит начал пропадать после приема новых препаратов.
Заключение
Потеря аппетита у пожилых встречается нередко. Однако при системном подходе к решению проблемы и при качественном уходе проблему можно решить. Особое внимание следует уделять контролю питания и правильному подбору рациона. Все эти моменты мы учитываем при организации ухода за стариками в нашем доме престарелых.
Часто задаваемые вопросы
Плохо есть старики могут из-за возрастных изменений организма, а также по медицинским и психологическим причинам.
Для улучшения аппетита необходимо создать комфортную обстановку, скорректировать рацион и повысить физическую активность.
Обращаться к терапевту надо в случае резкой потери веса и быстрого ухудшения состояния здоровья.